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  一个项目好不好，只要是看它市场怎么样。中国14亿人口，找个热闹的地方安个店，您的生意想不红火都难。2014年告别打工，学做油炸烧烤生意，就是一个不错的选择。
1.市场广阔：油炸有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
2.无季节性：油炸每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
3．投资小:设备只需要几百块钱
4．利润高:比如一个茄子成本几毛,却可以卖到4-5元一个,日营业额可达几百至几千。
5．风险低:无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。