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1.将肉洗净后切丝、土豆去皮洗净后切丁备用；
2.锅内放油，中火烧至七分热后，加入八角及蒜沫炒香；
3.再倒入肉丝，翻炒
4.加入豆辨酱继续翻炒
5.待肉丝上色后，倒入土豆丁继续炒至土豆变软
6.倒入适量清水后加入糖，大火收汁
7.另起一锅，清水煮开后放入适量的盐
8.把面放在锅里煮
9.煮好后将面捞起
10.把收好汤汁的料加在面上，拌匀后配上咸鸭蛋就可食用
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