温州哪里有学包子铺温州金师傅小吃培训学校的包子品种

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电话：13587865048
地址：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）
材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc内馅用到的材料：青菜（小油菜）1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。做馒头，包子，豆包等中式面点，不能使用筋度太高的面粉，用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的~另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
做法：1、先来做重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；重点：酵母菌有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度