丽水青田学做煮面条技术,金师傅煮面条排骨面培训
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熬过了1个多月的阴雨连绵,好不容易遇见太阳的包邮区迅速在近进入了春暖花开的节奏。踏青是此时出现频率相当高的词汇,包邮区居民总是习惯在此时走到野外,呼吸新鲜空气的同时,也吃上几顿颇具时令气息的佳肴。不过,想要真正去到野外,对于拖家带口或者生性有点儿懒散的城里人来说并不容易,他们有时候会选择更加简单的方式,比如直接带着吃的喝的在公园的草坪上坐下来,开始一场简易版的踏青活动——野餐。
塑料盘子虽然使用简单,但并不环保,今年的春季野餐,请带上更环保的餐具和自己手作的寿司卷,一起拍照吧!
小时候的野餐能吃上红宝桔子水和带香肠的面包就是幸福,如果能再加一根香蕉或者一只苹果,那待遇可能就会叫人羡慕。不过现在,如此简单的操作是肯定不能过关的。拌好的沙拉、精致的面包、漂亮的餐食和精酒水都是关键。
即使食材简单,只要造型出色、配色考究,同样可以让人食欲大开。
原料:
调味寿司饭、鸡蛋、蟹肉棒、黄瓜、金枪鱼、寿司海苔、沙拉酱
所需工具:
寿司竹席可以在网上轻松买到,在一些高端超市也有出售。卷寿司的时候要稍微用力,同时要注意不要把竹席一起卷到饭里——寿司竹席更多起到的作用是帮助定型。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入适量盐,之后在平底锅内放油,将鸡蛋摊成鸡蛋皮,之后切条备用;
2、黄瓜洗净、切去两头,之后切条备用;
3、蟹肉棒从冰箱里取出,将一条蟹肉棒纵向平均分成4份,备用;
4、将金枪鱼从罐头中取出,沥干油分之后用勺子将其压成鱼蓉,之后加入适量沙拉酱,将其搅拌均匀;
5、将寿司竹席铺开,在上面铺上一张海苔寿司;
6、将调味寿司饭均匀地铺在海苔寿司上,同时前后注意保留约1cm左右的距离;
7、将鸡蛋皮、黄瓜条、蟹肉棒条及金枪鱼蓉有序排列在调味寿司饭上,之后用双手的食指、中指、无名指和小指轻轻压住食材,大拇指将竹席翻起,卷动调味寿司饭向前,一直到全部卷起来为止;
8、之后将竹席撤掉,用快刀将寿司卷切成1cm-1.5cm厚度的小卷,即可食用。
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