温州乐清柳市学烤鱼技术烤鱼培训技术找金师傅老品牌

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大家肯定都吃过鱼，并且鱼的品种很多，做法也都不同，也许大家都没有听过多宝鱼，就是比目鱼的一个种类，这种鱼象征着的是平安和多福，寓意特别好，这条鱼合适的做法就是清蒸，非常的适合家里面有小孩子的家庭来做，可以说清蒸的做法是把整条鱼的营养都给特别好的保留了下来，这种鱼的优点就是鱼刺特别少，也不用担心孩子吃被鱼刺卡到的情况，清蒸出来的鱼肉很鲜嫩，并且筷子一夹就断开了，非常的嫩滑，鱼肉里面的营养物质很多，经常吃鱼肉可以很好的补充钙还有锌，如果你家有正在长个和发育的孩子和宝宝，那么就赶紧学会制作这道营养满满的菜吧！
这道菜的全名就是清蒸多宝鱼，配料特别多，首先先看看要准备的食材，一条多宝鱼，（鱼的大小可以根据家里面的人口进行选择），葱切成段，姜切成片，姜和葱都要适量，之后胡萝卜半根，豉油，料酒都要准备15克，花生油适量。
1、要把多宝鱼清理干净，因为刚买回来的鱼肯定都是结冰的，所以要等到鱼滑完后进行清洗，让它快速化的方法就是放在清水里面。
2、就是把多宝鱼给洗干净，之后再鱼的上面，也就是背部的这个位置切成一个十字花的这个形状，这样做的目的就是为了更好的入味，吃起来才会特别的好吃。
3、把准备好的配料拿出来，就是葱姜蒜切好，胡萝卜要切成丝，生姜要切成片。
4、就是把适量的一些葱和姜片放在多宝鱼的肚子里面和背部，之后倒上15克的料酒。
5、就是把过里面的水烧开之后，就可以把刚才准备好的多宝鱼给放入锅里面进行蒸了，这个时候要大火蒸七到十分钟，蒸好之后就取出来。
6、就是把刚才用到的葱和姜都拿出来，之后把刚才蒸出来的汁给沥出来，并且在多宝鱼的背部和下方重新放好葱和姜还有胡萝卜丝，之后再倒入蒸鱼要用的豉油。