温州鹿城人民路学烤鱼技术,想学烤鱼找金师傅小吃培训
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天气一冷,就想吃点热乎的,不是想吃肉,就是想吃辣,你有没有这种感觉?但是冬天如果吃太多肉的话,自己也容易长肉不是吗,所以我就会想办法做一些既能保暖又低脂的食物,比如辣泡菜就是冬天一味非常好的调味品,所以家里常备了一些泡菜和韩式辣酱,用来做菜,想想也是,不然韩国那么冷,不吃泡菜怎么来抗寒呢?
据说一个人吃火锅是寂寞的事之一,那么一家人吃火锅则是其热融融好不热闹的一件事。什么食材都可以,要一个好的锅底,要一点中意的蘸料,荤素搭配,丰俭由人。把去年冬天买的寿喜锅找出来,洗洗擦擦,又可以派上用场了。
今天这个大虾泡菜豆腐锅,热量很低,适合一个人的晚餐,或者小两口晚上吃,辣辣的泡菜锅,配上海鲜大虾,又保暖又鲜美,还不容易长胖,赶紧学起来吧。
[大虾泡菜豆腐锅]
主料:大虾8只,卤水老豆腐1块450克,韩式腌萝卜块200克
辅料:大葱1段,青红椒各半个,盐少许,韩式辣酱1大勺,油20克
步骤:1、大虾剪去虾须洗净,豆腐切方块,青红椒各半个切圈,大葱切圈备用;
2、热锅加油爆香葱花,加入青红椒炒出香味,再加萝卜泡菜炒香
3、加两饭碗水,加一勺韩式辣酱,加多少看各人对辣的喜好承度
4、烧开后加入豆腐块,再烧开,加入大虾,可以适量加少许盐,基本已经够咸了,大虾易熟,烧开2分钟后差不多就可以关火了。
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