台州学做酸辣粉技术学酸辣粉多少钱金师傅小吃培训

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“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下粉”之美名。“重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
金师傅酸辣粉，由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。现今，酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。
金师傅酸辣粉有教技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。酸辣粉汤料的制作，各种料的配比；汤料的熬制时间；各种料的搭配；其它的注意事项。不同味型的调制。辣椒油的制作；开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。