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奶茶店加盟容易犯的错误

更新时间:2016-06-06 10:55:33 浏览次数:54次
区域: 温州 > 鹿城 > 五马街
类别:餐饮加盟
地址:上海
  奶茶店加盟如今是一项非常赚钱的投资项目,利润非常丰厚投资又少,但是既然奶茶生意如此火爆,仍有奶茶加盟店的生意很萧条是为什么呢?有的甚至陷入经营困境濒临关门的境地?奶茶培训为大家分析一下导致奶茶店失败的几个因素仅参考。
  、店址的选择和装修太随意
  奶茶加盟店是否能良好持续经营的一个重要因素是店址的选择。奶茶的消费人群主要以学生及追求时尚的年轻人为主,并不是所有量大的地方就适合开奶茶店,比如菜市场量就很大但并不适合开奶茶店,店面的装修一定要按照品牌总部的要求来做,品牌总部所设计的店铺形象是经过多方面调研得出的结果,那些地方该多大尺寸、该用什么材料都是非常有讲究的,不可以为了节省成本就随意用料。
  第二、不注重卫生细节
  大致的看很多奶茶店似乎很干净卫生,比如地面无尘土垃圾,售卖窗口及设备非常的明亮,但如果走进店内查看就会发现很多问题,比如操作台脏乱差、员工调制奶茶时全部赤手上阵,根本不戴卫生手套,这会很影响顾客的心情,也会影响顾客的忠诚度,造成大量顾客的流失。
  第三、对待顾客态度不能始终如一
  开业的时候对顾客态度很好,笑脸相迎很体贴,会很耐心的回答顾客提出的所有问题,等过了一段时间见到就没开始时的那么热情了而且越来越冷淡,生意当然会随着你对待客户的态度而越来越糟。对待顾客服务要始终如一。
  第三、宣传方式单一和哑巴式的销售
  新店开业前及开业中,一定会进行多方面的宣传,现在网上的宣传方式很多,如果运用得当效果非常不错,像微博、微信、Q Q群、独立博客和论坛等,当然宣传单还是必可少的。顾客进店时也要热情服务,向顾客推荐本店特色产品,要和顾客一直保持沟通,不要只顾忙事而不搭话。
  五点、口味前后不一
  加盟商从品牌总部学习完奶茶制作技术以后,开业后的一段时间内,会谨记培训师的教诲,完全按照培训师的要求来调制产品,口味纯正顾客会非常喜欢。但等过一段时间,加盟商便渐渐遗忘了老师的教诲,而且还开始尝试自己来研制产品,结果口味是一落千丈而丧失了大量的顾客,导致奶茶店生意不好那样就得不偿失了。
  想要经营好一家奶茶加盟店,专业的技术、优质的产品、良好的服务和干净的环境样样都不能少。而且在运营过程中还会有许多的小错误,需要管理者有一双善于发现的眼睛,并能够引以为戒寻找更好的发展模式。
文章来源:奶茶加盟网http://www.***/
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