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橙花原精

除了橙花油之外，在萃取苦橙花的过程中，还有另外两种产物。其中，一部分精华和水融合成为橙花水（Orange Blossom Water），集花朵和果实的清新于一身。

另一种，就是以溶剂提取的方式得到的橙花原精（Orange Blossom Absolute）。相比橙花油，橙花原精的花香更浓烈，更丰富也更温暖，但依旧保留了橙花油的清新和纤弱。调香师们喜欢把橙花油和橙花原精融合在一起，用来展现橙花丰富又饱满的香气。

苦橙油 & 苦橙叶油

虽然苦橙树的果实 — 苦橙即苦又酸，但苦橙的果皮却可以通过冷压的方式提取苦橙油（Bitter Orange Oil）— 一种复杂的，略冲的，还带着淡淡花香的橙皮油。

同样都是橙皮提取的精油，苦橙油的香气要比甜橙油更复杂，花香也更明显。在香水制作中，苦橙油一般用来提供清新且气泡感十足的香气，多用在香水的前调中。

除此之外，苦橙树的树叶，树枝和体积较小的未成熟果实还可以用来萃取苦橙叶精油（Petitgrain）— 一种同时具备绿调，柑橘调和清新调特色的精油。

苦橙还被叫做香橙（Bigarade Orange），酸橙（Sour Orange） 和塞维利亚橙（Seville Orange）。

虽然以塞维利亚命名，但和大多数柑橘属果树一样，苦橙树也来自亚洲。在史前时代，它由亚洲被运往南海群岛，又从那里去往阿拉伯半岛，西西里岛和塞维利亚，并终于在在1500s落户新世界 — 美洲。

西班牙人把它带到了佛罗里达州的圣奥古斯丁，也正是从那里，苦橙树开始在美洲生根发芽。早起殖民者和美洲原住民因为苦橙树看上去坚固耐用，于是纷纷在自家门前的庭院里栽种。而在野外，苦橙树不仅野蛮生长还会自己补种，成功地让子孙们一路向南来到乔治亚州，横跨中美和南美，终来到阿根廷。

野外的苦橙树老的有600多岁，据说凡尔赛宫里更是有一颗1421年就种下的苦橙树。而在西班牙的塞维利亚，知名的景观就是装点整个塞维利亚街道的超过14,000棵苦橙树。