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需要半个圆白菜和一个胡萝卜,然后就是橄榄油和鸡精和盐以及白糖等调味料,大家可以把圆白菜和胡萝卜全部切成丝状,然后放在开水中焯烫,焯好以后取出过冷水,然后再取出沥掉水分,把准备好的调味料加入以后,直接调匀就能装盘食用。
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圆白菜炒鸡蛋
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食材:鸡蛋,圆白菜,韭菜,盐油适量。
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做法:
1.韭菜和圆白菜切碎;
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2.加入鸡蛋,适量盐;
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3.热锅倒油;
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4.倒入蔬菜蛋液,等它稍微凝固;
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5.等它稍微凝固一些,用筷子搅拌,这样炒出来鸡蛋包裹着蔬菜,大概3、5分钟炒熟出锅。
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超级简单吧,可以根据自己喜好换其他蔬菜,比如胡萝卜、黄瓜。
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2023-08-12
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