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即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
虽然夏季即将过去，雨水却还没有停。潮湿的空气不但人不喜欢，家电也颇为忌讳。即便家电没有因潮湿而有所损坏，也会在内部滋生，影响人们的健康。在季节转换的关头，家电防潮也丝毫不能忽略。关闭南向窗防潮气入侵在潮湿的阴雨天气，很多家庭会把门户紧闭，但又容易造成空气流通不畅。有专家指出，其实天气潮湿时不必把所有门户紧闭，只需要关闭朝南的窗户即可。因为暖湿气流从南方海面吹来，不开朝南的窗，在抵挡暖湿空气的同时，还可以保证其他朝向窗户的空气流通。
刚形成的油污，只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可。目前市面上已有利用无纺布做成的去除油垢的魔术抹布，不但除污效果佳，且不需使用清洁剂，对健康用心对环保关心。招数二：陈年油垢用保鲜膜加热法一旦不幸油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离1cm的地方大约加热2分钟，再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上，要特别注意。
无从下手，不知道该怎么清洗、保养。甚至害怕一不小心把电器弄坏了，索性就不去做保养，只要家电不坏就凑合着用，坏了再换新的。点评：目前首府没有专业的家电清洗机构，消费者只有自己“丰衣足食”，在家做一些简单可行的保养。小家电使用率低，成摆设在被调查小家电这一项中，微波炉、电熨斗等小家电95％以上的调查者都有，但使用率均不高。今年34岁的刘先生是两年前购买的早餐吧，本来是为了让自己能够吃上更好的早餐，可是用过一次后就发现其麻烦程度是一个上班族所无法承受的。
防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，后用干布擦拭。天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以花白斑。水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。
年度雾霾季“大秀”陆续拉开帷幕，生活家电必备-空气净化器成为此季各大家庭“买手”的头号家电研究目标，形形色色的各大净化器品牌如“雾后春笋”般扎堆上市，消费者随着各的“宣传教育”及家庭拥有率的提升，简单的认为空气净化器轻松点开、关闭即可，但事实上空气净化器的使用方法上存在诸多需要注意的技巧，而日常消费者在空气净化器使用上存在不同程度的误区。误区一：不管平米多大、房间多少，一家一台足够了!真相：具体要放几台还得看情况。