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温州学做肉夹馍技术学做肉夹馍技术金师傅小吃培训

更新时间:2018-03-08 14:04:56 浏览次数:62次
区域: 温州 > 龙湾 > 状元
类别:厨师培训
地址:状元街道耐宝路红绿灯旁(东海路7号)温州财校正对面
温州学做肉夹馍技术,学做肉夹馍技术,金师傅小吃培训
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电话:13587865048
地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面) 
相信大家对肉夹馍都不陌生,肉夹馍出自于陕西的特色小吃。肉夹馍独特的味道,传遍到各地。下面金师傅教大家自己可以在家做的肉夹馍,准备原料:面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜。
金师傅肉夹馍简单做法:
1.融化酵母,混合面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟。
2.红烧肉做好,不要收汁。
3.面团分成大小合适的团,每个揉20次,摁扁擀成小饼,有点厚度。
4.冷锅放进平底锅,开小火烙,不放油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可。
5.肉和青椒香菜剁碎;取一个饼,用干净的刀剖开,塞青椒、碎肉,浇点红烧肉汤汁即可。
金师傅教你制作家常红薯饼,首先准备材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。
做法:1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,后加入鸡蛋。
3.搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4.后油锅架上,将饼饼放入,两面各煎一次即熟。
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温州市金师傅小吃培训 ,创建于2006年,是温州地区一家专业从事温州酸辣粉培训。温州烧烤培训的餐饮小吃培训机构,也是温州地区一家经工商局批准,正规注册。
金师傅是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。温州金师傅小吃培训,隶属于温州市龙湾区金师傅餐饮管理服务中心。
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