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温州瑞安刀削面学习-汤面馆培训-温州金师傅小吃培训

更新时间:2017-02-05 09:59:19 浏览次数:328次
区域: 温州 > 苍南 > 苍南周边
温州瑞安刀削面学习-汤面馆培训-温州金师傅小吃培训
网址:http://www.js***/
电话:13587865048
地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)
    金师傅刀削面,用刀削出的面叶,中厚边薄;棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深得广大美食爱好者的欢心。
金师傅刀削面学习流程:
1、刀削面在和面时,面,料,水的比重;
2、面的和法,软硬的掌握;
3、汤料的做法,调味;
4、面的浇头(臊子),做法调味;
5、辣椒红油的做法;
6、店面选址及经营管理技巧;
7、熟悉并掌握基本流程,熟悉了解厨具。
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注册时间:2012年09月24日
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