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温州哪有培训臭豆腐的 金正小吃培训 学做臭豆腐技术

更新时间:2016-12-08 12:33:15 浏览次数:196次
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温州哪有培训臭豆腐的 金正小吃培训 学做臭豆腐技术
金正小吃培训的臭豆腐,有北方和南方的不同类型,在南方又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。它不仅有很高的营养价值,而且有较好用价值。
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